De ezel dient de mensen al eeuwenlang op veel manieren. Ezels zijn zoogdieren die heel hard kunnen werken. Zij helpen de boer bij zijn werk, ze zijn lastdieren, houden paarden gezelschap, hoeden schapen en worden zelfs als huisdieren gehouden. Als ezelinnen worden gekruist met paarden, zijn de veulens muilezels. In veel gebieden zijn ze populair omdat ze in de woestijn kunnen overleven. Omdat zij een sterke maag hebben en water uit hun voer kunnen halen, doen zij het daar beter dan paarden. Vroeger werden ezels in oorlogstijd ook door het leger gebruikt. Ze staan bekend als betrouwbare dieren en hun aantallen en populariteit groeien nog steeds.