Gras is moeilijk te verteren. Daarom kauwt een koe ongeveer 50 keer per minuut, dat is ruim 30.000 keer per dag. Zelfs als wij mensen echt ons best doen, kauwen we het eten meestal niet vaker dan 30 keer. Koeien produceren 150 liter speeksel per dag. Daar krijgen ze dorst van en ze drinken dan ook bijna 180 liter water per dag. Dat is net zo veel water als er in een grote badkuip zit die tot boven toe gevuld is. Als koeien echt veel dorst hebben, kunnen ze zelfs 25 liter water per minuut drinken.